Cooperativas de las Américas, que participó de la reciente Conferencia Regional de la FAO, acompañó la presentación de un informe en el que la organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura mostró los resultados de un estudio sobre la Cooperativa Obrera, presente en 71 localidades de Argentina.
El estudio de la FAO se titula Sistema Alimentario del abastecimiento local y modelo cooperativo de consumo y expone el caso de la Cooperativa Obrera y su aporte a la Agenda 2030 y los objetivos de desarrollo sostenible (ODS). En la presentación, el 18 de abril, participó el director regional de Cooperativas de las Américas, Danilo Salerno.
“Esto refuerza nuestra alianza con la FAO a nivel regional y global y muestra el impacto del modelo cooperativo para la transformación de los sistemas alimentación desde la producción, la distribución y también el consumo”, señaló Salerno, quien también agregó el saludo y las congratulaciones de la presidenta Graciela Fernández, recordando que el acercamiento de la Obrera a la FAO y la profundización del conocimiento del sector de consumo para la seguridad alimentaria es un tema que se empujó desde la VI Cumbre cooperativa (2022) para favorecer la integración de los sectores de producción agro y distribución-consumo, con el objetivo final de transformar la cadena de valor desde lo linear a lo circular.
El informe tomó en cuenta la experiencia de la Cooperativa Obrera, que posee 147 sucursales en 71 localidades de 7 provincias argentinas y está integrada por más de dos millones de consumidores asociados, lo que la convierte en la segunda entidad de este tipo a nivel regional.
De acuerdo con el estudio, se trata de un actor clave en el abastecimiento alimentario en las localidades donde tiene presencia, y su capacidad para dar respuesta a los desafíos de implementación de una agenda urbana alimentaria que impulsa el organismo dependiente de las Naciones Unidas.
“Su trabajo no solo es de cara a los asociados y consumidores, sino hacia atrás en la cadena de valor, llevando adelante diversas iniciativas para promover sistemas alimentarios sostenibles, inclusivos y resilientes, a través de dietas saludables”, ponderó María Laura Escuder, oficial de Programa de la FAO.
“La transformación contempla al movimiento cooperativo”
En la apertura de la jornada, el presidente de la ACI, Ariel Guarco, subrayó que “el mundo requiere de manera urgente un cambio de paradigma, de roles competitivos a modelos cooperativos, de la cultura del descarte a la cultura de la cooperación, de una matriz especulativa a una anclada en las necesidades reales de las personas”.
El informe fue presentado por Elizabeth Miriam Kleiman, responsable del área de Sistemas Agroalimentarios Sostenibles de la Fao, y el consultor Sebastián Grenoville.
A continuación, el oficial de Políticas de Sistemas Alimentarios de FAO para América Latina y el Caribe, Joao Marcelo Intini, consideró que “los desafíos actuales, de los que no está exenta la FAO, plantean una transformación que contempla al movimiento cooperativo, porque no es posible aceptar
que más de mil millones de personas no coman adecuadamente y más de 700 millones pasen hambre en un planeta que produce suficientemente para todos”.
